“O Gourmet da Maria é uma loja para todos”
O espaço Gourmet da Maria “A loja mais saborosa de Sintra” está escondido na aldeia rural da Várzea de Sintra.
A Maria João e o Rui Menaia são os donos deste pequeno espaço, de ambiente acolhedor e muito familiar, que abriu no ano de 2007.
Tudo começou com a “paixão pela culinária, pelas lojas gourmet, pelos produtos de qualidade e de gostar de experimentar coisas novas” (Maria).
A escolha do nome da loja tem dois significados, por um lado “Maria é um nome tão popular, tão português” e por outro, também significa “uma loja para todos, para todas as idades, classes e níveis sociais”, já que como nos disse a Maria “sendo uma loja gourmet, não quer dizer que seja só para algum tipo de clientes”.
No início, abrir um espaço gourmet na Várzea de Sintra, foi algo complicado, pela zona onde está localizada, fora do centro da Vila, mas ao mesmo tempo “foi um desafio porque sabia que existia potencial” (Maria).
Abrir uma loja com estas características numa aldeia, nem sempre é fácil, mas a aceitação foi muito boa, “explicámos às pessoas o que era o gourmet”, e com o tempo foram ganhando cada vez mais clientes, “queremos que as pessoas se sintam à vontade, que se sintam bem”.
Nesta pequena loja gourmet existe também um simpático serviço de cafetaria, onde servem refeições com uma variedade de pratos e sabores, com iguarias como panquecas, crepes e tostas, as saladas, o chocolate quente e os bolos artesanais, os frappés, os batidos e os smoothies.
No que respeita aos produtos gourmet o que mais se vende são os chás, já que neste espaço existem cerca de 40 qualidades de chá das mais variadas origens.
Para além dos chás existem também muitos produtos portugueses como os chocolates da Casa Grande-Chocolatier, as compotas do Alentejo, as amêndoas da Gulapa da Serra da Lousã, os biscoitos artesanais, os patés de fruta da Mestre Cacau, os vinhos, o azeite, mas também não faltam produtos artesanais oriundos de países como a Itália ou a França.
A variedade e a qualidade dos produtos é imagem de marca do Gourmet da Maria, “gosto de ir buscar o que é único, que não se encontra nas grandes superfícies, tento procurar coisas únicas que as pessoas desconhecem”, aqui está-se sempre a inovar “estamos sempre a procurar coisas novas e diferentes, no ano passado tivemos gelados portugueses artesanais e agora temos os yogurtes” (Maria).
O Gourmet da Maria aceita encomendas de produtos e recentemente abriram uma segunda loja em Coimbra.
A próxima vez que quiser ir até à Aldeia, procure até à Várzea, onde se esconde a “Loja mais saborosa de Sintra”.
Vida de Bairro
Ricardo Gonçalves Site | Facebook
Sofia Aleixo
♥ Nota: envie as suas sugestões para vidadebairro@gmail.com
Sandra
natalia lopes
Maria João